La cueillette de champignon débute habituellement au mois de septembre
L' alternance de chaleur et de pluie du mois de juillet a accéléré la pousse des champignons qui se trouvent désormais à foison.
Depuis quelques jours les urgences notent une recrudescence des cas d'intoxications liées à la consommation de champignons non comestibles dues à des confusions entre cèpes et bolet bleuissant. Les principaux symptômes de l'intoxication sont gastriques: douleurs abdominales, vomissements et diarrhées. Si ce type de symptômes apparaissent suite à la consommation de champignons, il est impératif de contacter son médecin traitant ou de se rendre aux urgences.
Les spécialistes rappellent que, pour limiter le risque d’intoxication, mieux vaut ne pas ramasser des champignons inconnus. En cas de doute, il est préférable de montrer sa récolte à un pharmacien.

Pour en savoir plus :

Consulter le communiqué de presse de l'ARS Aquitaine